Pengetahuan Agroindustri
Utari Yolla Sundari · Selly Ratna Sari · Iwan Rusiardy · Encik Eko Rifkowaty · Ika Gusriani · Andiyono Andiyono · Andrew Setiawan Rusdianto · Tanto Pratondo Utomo · Bunga Cahyaputri · Siti Aminatu Zuhria · Banun Diyah Probowati · Adha Panca Wardanu · Ida Bagus Suryaningrat
Jun 2024 · CV. Gita Lentera
Ebook
160
Pages
reportRatings and reviews aren’t verified Learn More
About this ebook
Buku Pengetahuan Agroindustri merupakan hasil karya kolaborasi book chapter nasional dosen di Indonesia. Buku ini menjadi semakin lengkap karena penulis berasal dari berbagai Universitas yang memiliki rumpun ilmu berbeda namun memiliki pemahaman yang dalam mengenai agroindustri secara luas. Buku ini berisikan pengetahuan terbaru mengenai perkembangan agroindustri terutama di Indonesia. Agroindustri merupakan suatu kegiatan industri yang memanfaatkan bahan hasil pertanian sebagai bahan baku, merancang, menyediakan dan menghasilkan suatu produk yang memiliki nilai tambah. Agroindustri berkontribusi terhadap pembangunan ekonomi suatu negara, menjaga ketahanan pangan dan gizi, mengatur rantai pasok pangan, meningkatkan nilai tambah produk, hingga menciptakan lapangan pekerjaan. Sehingga pengembangan agroindustri dibutuhkan. Namun karakterstik yang melekat pada agroindustri seringnya menjadi tantangan tersendiri dalam proses pengembangan. Inovasi serta pengembangan produk dan diversifikasi agroindustri merupakan langkah strategis untuk meningkatkan daya saing dan mewujudkan keberlanjutan sektor pertanian (sustainable agroindustry).
Rate this ebook
Tell us what you think.
Reading information
Smartphones and tablets
Install the Google Play Books app for Android and iPad/iPhone. It syncs automatically with your account and allows you to read online or offline wherever you are.
Laptops and computers
You can listen to audiobooks purchased on Google Play using your computer's web browser.
eReaders and other devices
To read on e-ink devices like Kobo eReaders, you'll need to download a file and transfer it to your device. Follow the detailed Help Center instructions to transfer the files to supported eReaders.
