Udang Vaname: Dari Hulu ke Hilir

Jeny Ernawati Tambunan, S.Pi., M.Si. lahir di Kupang, 16 Januari 1990. Menyelesaikan studi sarjana di budi daya perairan, Universitas Airlangga pada tahun 2011, dan studi magister di Teknologi Hasil Perikanan, Institut Pertanian Bogor pada tahun 2014. Saat ini penulis adalah dosen di Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, FPIK Universitas Brawijaya dan mengampu mata kuliah Pengolahan Hasil Perikanan, Biotoksikologi, Pengolahan Bahan Pangan, dan Dasar Teknologi Hasil Perikanan. Bidang keahlian penulis adalah Pengolahan Hasil dan Lumban Perikanan. Buku penulis “Dasar-dasar Perikanan dan Kelautan” telah terbit pada tahun 2020, “Perikanan Berkelanjutan” dan “Biokimia Produk Perikanan” pada tahun 2021 oleh UB Press. Penulis dapat dihubungi melalui alamat e-mail berikut: [email protected].

Aulia Rahmawati, S.P., M.Sc. menyelesaikan studi sarjana di Ilmu Tanah, Universitas Gadjah Mada dan studi magister di Soil Science, Ghent University. Mengampu mata kuliah Ilmu Tanah Akuakultur, Fisika Kimia Perairan, Pemupukan dan Kesuburan Perairan, Akuakultur Engineering, Dasar-dasar Akuakultur, Biokimia, Budi daya Makanan Alami, Iktiologi. Bidang keahlian penulis adalah Ilmu Tanah Akuakultur. Buku yang pernah ditulis, di antaranya: Dasar-Dasar Perikanan dan Kelautan, Budi Daya Ikan Nila Terpadu, Perikanan Berkelanjutan, dan Ikan Nila. Penulis dapat dihubungi melalui alamat e-mail berikut: [email protected].

Heder Djamaludin, S.Pd., M.Si. menyelesaikan studi sarjana di Pendidikan Kimia, FKIP - Universitas Mataram, dan melanjutkan studi magister dengan beasiswa LPDP-RI di Departemen Biokimia, FMIPA - Institut Pertanian Bogor (IPB). Mata Kuliah yang diampu yakni Analisis Kimia dan Fisik Produk Hasil Perikanan, Biokimia Hasil Perikanan, Bahan Tambahan Pangan, Bioteknologi, Nutraceutical Hasil Perikanan dan Teknik Fermentasi. Bidang keahlian penulis adalah Biokimia. Buku penulis “Dasar-dasar Perikanan dan Kelautan” telah terbit pada tahun 2020, “Perikanan Berkelanjutan” dan “Biokimia Produk Perikanan” pada tahun 2021 oleh UB Press. Penulis dapat dihubungi melalui e-mail: [email protected].

Muhammad Dailami, S.Si., M.Si. memperoleh gelar Sarjana Sains dari Program Studi Kimia, Universitas Negeri Papua dan mendapatkan gelar Magister Sains di Program Studi Biokimia, Institut Pertanian Bogor. Saat ini bekerja sebagai dosen Program Studi Budi daya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya. Mata kuliah yang diampu, yaitu: Biokimia, Genetika Reproduksi Ikan, Dasar-dasar Akuakultur, Pemuliaan Ikan, dan Ikan Hias dan Aquascape. Penulis memiliki ketertarikan pada bidang Genetika Ikan. Buku yang pernah ditulis, di antaranya: Dasar-Dasar Perikanan dan Kelautan, Biologi Umum, Budi Daya Ikan Nila Terpadu, Biokimia, Bioteknologi, Ikan Nila, dan Dasar-Dasar Akuakultur. Penulis dapat dihubungi melalui e-mail: [email protected].

Septi Anitasari, S.Pi., M.P memperoleh gelar Sarjana Perikanan dari Program Studi Budi Daya Perairan dan mendapatkan gelar Magister Perikanan di Program Studi Budi Daya Perairan Universitas Brawijaya. Saat ini bekerja sebagai dosen Program Studi Manajemen Sumber Daya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya. Mata kuliah yang diampu yaitu: Biokimia, Biologi Perikanan, Fisiologi Hewan Air, Iktiologi, Avertebrata Air dan Pengantar Bioteknologi. Penulis memiliki ketertarikan pada bidang sumber daya hayati perairan. Buku yang pernah ditulis, di antaranya: Dasar-Dasar Perikanan dan Kelautan, Perikanan Berkelanjutan dan Prospek Pembenihan dan Budi Daya Lobster Kipas beserta Pengelolaannya pada Belahan Dunia. Penulis dapat dihubungi melalui e-mail: [email protected].