A ogni pancia il suo rimedio: Stop a gonfiori e infiammazioni: le cure e la dieta per stomaco e intestino

Name: A ogni pancia il suo rimedio: Stop a gonfiori e infiammazioni: le cure e la dieta per stomaco e intestino
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Silvio Danese

Scienze per la vita Book 9 · Marsilio Editori spa

4.0

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Ebook

176

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About this ebook

Gonfie, fumantine, inacidite, intolleranti, ingorde, pigre o in fiamme: le pance di ciascuno di noi si offrono in questo libro attraverso un campionario che è allo stesso tempo medico e narrativo. Mentre leggiamo le analisi di Silvio Danese, che trasferisce tra le righe la sua esperienza di gastroenterologo ospedaliero e di ricercatore, abbiamo l’impressione che ogni pancia sia la protagonista di una piccola epopea, come quel naso che si stacca dal viso del legittimo proprietario, nel racconto di Gogol’, e se ne va in giro convinto di essere un consigliere di stato. Danese cerca di frenare le intemperanze di stomaci e intestini problematici offrendo A ogni pancia il suo rimedio, con una carrellata di terapie mediche e cure casalinghe per le condizioni più comuni, quali intolleranze alimentari, meteorismo, circonferenza addominale fuori misura, stitichezza, intestino irritabile, reflusso gastroesofageo, diverticoli, malattia di Crohn, rettocolite ulcerosa. A dialogare con l’autore è il food mentor Marco Bianchi, che arricchisce questo manuale con consigli nutrizionali e ricette pensate per ciascuna delle pance esaminate, ma appetibili per chiunque: dal couscous di quinoa e melanzane con yogurt alla sogliola al forno allo zenzero su crema di carote e patate dolci. Il libro fa parte della collana Scienze per la vita, ideata e diretta da Eliana Liotta.

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ELISA MOSCA

March 9, 2023

Un saggio dettagliato ed accattivante. Consigliato.

About the author

Silvio Danese, autore del bestseller Sonzogno La pancia lo sa, è direttore della divisione di Gastroenterologia ed Endoscopia digestiva dell’irccs Ospedale San Raffaele di Milano e professore ordinario di Gastroenterologia all’Università Vita-Salute San Raffaele. Presidente della European Crohn’s and Colitis Organisation (ecco), la più grande associazione internazionale di specialisti in malattie infiammatorie intestinali, ha pubblicato centinaia di articoli su riviste scientifiche ad alto impact factor. È impegnato in numerosi progetti di ricerca di base e studi clinici sull’uso di nuovi farmaci. È spesso ospite dei programmi televisivi di medicina in Rai e Tv2000.

Marco Bianchi è divulgatore scientifico per la Fondazione Umberto Veronesi e food mentor. Promuove i fattori protettivi della dieta e le regole della buona alimentazione attraverso consigli gastronomici che aiutano a prevenire le patologie più comuni. Autore di numerosi libri e volto televisivo, è stato presentatore di Linea Verde nel 2020 e nel 2021. È autore e conduttore del videopodcast In Salute con Marco. A ottobre 2022 è uscito il suo ultimo programma televisivo su Food Network, Viaggio nel corpo umano.

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