Salad Days

· Allen & Unwin
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Mouth-watering salad recipes for the whole year.

Salads might be an indispensable mealtime support act, but they are also worthy of a starring role in their own right. These recipes draw on delicious flavours and use fine, fresh produce.

In Salad Days each recipe is written in a clear and concise style and is accompanied by a mouth-watering photograph of the finished dish. Recipes include Roasted Tomato and Bocconcini Salad, Spicy Lamb and Noodle Salad and Chargrilled Chicken and Pasta Salad.

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