Researches on the Chemistry of Food
Justus Freiherr von Liebig · William Gregory
Ene 1847 · Taylor and Walton
5.0star
1 reviewreport
E-book
156
Mga Page
reportHindi na-verify ang mga rating at review Matuto Pa
Tungkol sa ebook na ito
"First English edition of one of the most important works in the history of human nutrition. Liebig, professor of chemistry at Giessen, was the first to discover the source of nitrogen and carbon in food, ultimately made the differentiation between 'nitrogenous' and 'non-nitrogenous' foods. He explores the connections between and physiology as related to food, as well as the chemical constitutions of various foods."--Catalog description, B & L Rootenberg.
Mga rating at review
5.0
1 review
I-rate ang e-book na ito
Ipalaam sa amin ang iyong opinyon.
Impormasyon sa pagbabasa
Mga smartphone at tablet
I-install ang Google Play Books app para sa Android at iPad/iPhone. Awtomatiko itong nagsi-sync sa account mo at nagbibigay-daan sa iyong magbasa online o offline nasaan ka man.
Mga laptop at computer
Maaari kang makinig sa mga audiobook na binili sa Google Play gamit ang web browser ng iyong computer.
Mga eReader at iba pang mga device
Para magbasa tungkol sa mga e-ink device gaya ng mga Kobo eReader, kakailanganin mong mag-download ng file at ilipat ito sa iyong device. Sundin ang mga detalyadong tagubilin sa Help Center para mailipat ang mga file sa mga sinusuportahang eReader.
