Pollo: Ricette golose
Ponte alle Grazie
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ÂĢIl lettore goloso flashÂģ: in e-book il meglio delle ricette di Allan Bay. Piccole monografie per ingredienti, complete, semplici da consultare e belle da collezionare. Da usare facendo la spesa e poi in cucina, quando sei a caccia di idee e vuoi andare sul sicuro. Pollo, galletto, cappone, gallina... la carne piÚ versatile, economica e salutare che ci sia in trenta ricette per tutti i gusti e tutte le portate, dalle crocchette all'insalata, dagli arrosti al polpettone.
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Allan Bay vive e lavora a Milano. Giornalista e scrittore enogastronomico, collabora al Corriere della Sera curando per Vivi Milano una rubrica sui ristoranti. Scrive di cucina su Diario. Ha pubblicato la fortunata serie di libri ÂĢCuochi si diventaÂģ. Cura la collana di libri di cucina ÂĢIl lettore golosoÂģ per Ponte alle Grazie.
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