PASTRY & BAKERY EDISI 99: Cake Favorit Terkini

Pada saat membuka lembaran majalah

kesayangan kita ini, waktu makin bergerak ke

ujung tahun 2017. Banyak peristiwa terjadi

di tahun ini, begitu juga trend produk bakery

yang datang dan pergi. Pada 2017 kita banyak

melihat berbagai produk baru dan munculnya

kembali produk klasik. Mulai dari roti -roti

artisan hingga berbagai pastry kreasi klasik

namun dilabeli nama baru dengan popularitas

nama artis-artis Indonesia.

Lagi-lagi kreativitas ditantang untuk

menghasilkan produk menarik dan disukai

oleh pembeli. Sebagai pelaku bisnis bakery

dan pastry, maupun para baking enthusiast,

kita diberikan tantangan untuk menghasilkan

produk baru atau melakukan inovasi produk

klasik menjadi sesuatu kreasi yang lebih

menggugah selera dan tampilan,

Seperti halnya Karen Carlotta yang memiliki

ide dan inovasi dengan pastry serta cake yang

dijual di restorannya yang dikenal bersama

sang suami, Andhika Maxi. Karen atau biasa

dipanggil akrab KC menciptakan berbagai

cake dengan rasa khas Indonesia seperti Cake

Teh Botol, Cake Pisang Ijo, hingga Cake Es

Teler. Ditampilkan dengan gaya memikat dan

rasa nikmat, hingga produk kreasi KC disukai

banyak orang.

Kita bisa menjadi seperti KC, jangan hanya

mengekor, tapi cobalah melakukan inovasi

dengan rasa dan tampilan. Menampilkan

kreasi Anda, juga harus didukung promosi

melalui media sosial yang Anda miliki. Buat

foto yang bagus dan menarik, sehingga

menarik perhatian dari para calon pembeli

Anda.

Mari berkreasi.