Bettina Matthaei ist als Kochbuchautorin, Foodjournalistin, Grafikerin und Trickfilmerin vielfach kreativ. Aus ihrer Leidenschaft fรผrs Kochen โ und ganz besonders fรผr Gewรผrze โ entstanden bereits zahlreiche Kochbรผcher. Bei GU erschienen schon zahlreiche Werke, wie beispielsweise ยปGemรผse kann auch andersยซ, der KรผchenRatgeber ยปThailandยซ oder ยปVegetarisch vom Feinstenยซ. Darรผber hinaus schreibt sie Kolumnen fรผr Zeitschriften und Internetportale, hรคlt Vortrรคge und Workshops mit dem Schwerpunkt ยปraffiniertes und gesundes Wรผrzenยซ. Ihre aromatischen Gewรผrzmischungen kรถnnen Sie online bestellen (1001gewรผrze.de). Bettina Matthaei lรคsst sich auf ihren zahlreichen Reisen in die klassischen Gewรผrzlรคnder Indien, Indonesien oder Brasilien, in die Karibik oder in arabische Lรคnder zu ihren auรergewรถhnlichen Rezeptideen inspirieren (bettina-matthaei.de).