La cucina facile
Jan. 2007 · Tecniche Nuove
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Un libro pensato per chi crede che la buona cucina sia soltanto quella elaborata e, poiché non si sente in grado, preferisce allora rinunciare; per chi davanti ai fornelli si perde d'animo e non sa da che parte cominciare; per chi vive di piatti pronti e non ne può più, ma crede che cucinare sia troppo impegnativo. Scoprirà invece che è possibile preparare piatti semplici e saporiti, senza impiegare un tempo infinito e compiendo gesti di estrema facilità. Imparerà come costruire un pranzo o una cena accostando alimenti e preparazioni elementari. Comincerà quindi a sentirsi più sicuro tra frigo, taglieri e tegami, e al mercato per gli acquisti necessari. Insomma un corso base per la sopravvivenza in cucina scritto da un'autrice che ama cucinare e che conosce il valore del tempo.
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