Kajian Nutrigenomik dan Kesehatan: Nutrisi Berbasis Genomik dan Proteomik

· Universitas Brawijaya Press
5.0
리뷰 4개
eBook
212
페이지
검증되지 않은 평점과 리뷰입니다.  자세히 알아보기

eBook 정보

Buku yang berjudul “Kajian Nutrigenomik Dan Kesehatan: Nutrisi Berbasis Genomik dan Proteomik” ini disusun berdasarkan berbagai tulisan-tulisan dari buku teks, jurnal-jurnal dan review jurnal tentang nutrisi-genomik-penyakit metabolik serta dipadukan dengan silabus mata kuliah nutrigenomik.  Ilmu nutrigenomik merupakan salah satu mata kuliah yang ditawarkan di berbagai jurusan di fakultas teknologi pangan, peternakan, perikanan, biologi, ilmu kesehatan masyarakat, ilmu gizi dan bidang lain yang terkait nutrisi. Buku ini tidak hanya ditulis untuk mahasiswa Ilmu Gizi, Nutrisi atau Biologi saja, tetapi juga untuk para peneliti, pengusaha nutrisi sehat, masyarakat luas dan pemerhati keamanan pangan dan kesehatan masyarakat. Pada saat ini ilmu nutrisi tidak hanya terkait tentang gizi dan kalori saja tetapi juga berbasis pada gen-gen terkait penyakit metabolik ataupun degeneratif. Sehingga dengan mengatur nutrisi berbasis gen-gen target diharapkan dapat mengontrol penyakit agar tidak komplikasi dan menjaga kesehatan lebih baik. Harapan penulis adalah ilmu nutrigenomik makin berkembang dan masyarakat Indonesia menjadi masyarakat yang sadar akan kesehatannya dengan hidup sehat dalam pola hidup maupun makannya.

평점 및 리뷰

5.0
리뷰 4개

저자 정보

Fatchiyah adalah seorang Profesor di bidang Genetika Molekular di Jurusan Biologi FMIPA Universitas Brawijaya, Malang. Lulus S1 tahun 1988 pada Fakultas Biologi, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta. Pada Tahun 1995 lulus S2 pada Pasca Sarjana Kedokteran Universitas Airlangga, Surabaya. Menyelesaikan pendidikan S3 di National Institute for Basic Biology, SOKENDAI, Okazaki, Aichi, Jepang pada tahun 2006 dalam bidang molecular biomechanics. Pada tahun 1989 sampai sekarang sebagai staf pengajar Jurusan Biologi Fakultas MIPA Universitas Brawijaya dengan bidang kajian Biologi Molekular dan Bioinformatika pada pengontrolan penyakit manusia serta Pengembangan teknologi sidik jari molekuler. Tahun 2012 telah dikukuhkan menjadi Guru Besar Genetika Molekuler. Mulai tahun 2007-2012 menjabat sebagai Direktur Laboratorium Sentral Ilmu Hayati Universitas Brawijaya. 2012-sekarang Direktur Institut Biosains UB. Pendiri dan Ketua Pusat Studi SMONAGENES UB (2013-sekarang). Buku-buku yang telah ditulis antara lain: PCR (2005), Teknik-teknik Dasar Analisis Biologi Molekuler (2006), Mengenal PCR dasar Teknik Amplifikasi DNA dan Aplikasinya (2008), Dasar-dasar Analisa Biologi Molekuler (2009), Pengantar Bioinformatika Kedokteran (2008), Biologi Molekuler, Prinsip Dasar Analisis (2011) (National Best Seller 2013-2014), Nutrigenomik dan Proteomik (2013), Prinsip Dasar Bioinformatika (2015) dan Penulisan Artikel Jurnal Ilmiah (2016).

이 eBook 평가

의견을 알려주세요.

읽기 정보

스마트폰 및 태블릿
AndroidiPad/iPhoneGoogle Play 북 앱을 설치하세요. 계정과 자동으로 동기화되어 어디서나 온라인 또는 오프라인으로 책을 읽을 수 있습니다.
노트북 및 컴퓨터
컴퓨터의 웹브라우저를 사용하여 Google Play에서 구매한 오디오북을 들을 수 있습니다.
eReader 및 기타 기기
Kobo eReader 등의 eBook 리더기에서 읽으려면 파일을 다운로드하여 기기로 전송해야 합니다. 지원되는 eBook 리더기로 파일을 전송하려면 고객센터에서 자세한 안내를 따르세요.