Inulin and Inulin-containing Crops
A. Fuchs
12/2012 · Studies in Plant Science 3. kniha · Elsevier
E‑kniha
444
Počet strán
family_home
Vhodné
info
reportHodnotenia a recenzie nie sú overené Ďalšie informácie
Táto e‑kniha
The topics dealt with in this book cover a broad range of disciplines, such as agronomy and processing; analysis; chemistry and non-food applications; biochemistry; microbiology and molecular biology; and food and medical applications. Although emphasis is put on inulin and inulin-containing crops, the scope of the book is much wider, encompassing other fructans and fructan-containing plants, and even microorganisms producing and/or degrading fructans. It also deals with the possibiltiy of inulin-containing crops as alternatives in agricultural practice.This volume is recommended to those working in such diverse fields as agronomy and process technology, food science, analytical and organic chemistry, biochemistry, biology, microbiology and molecular biology, and medical sciences, as well as to industries involved in the research and development of carbohydrate-based novel chemicals.
Ohodnoťte túto elektronickú knihu
Povedzte nám svoj názor.
Informácie o dostupnosti
Smartfóny a tablety
Nainštalujte si aplikáciu Knihy Google Play pre Android a iPad/iPhone. Automaticky sa synchronizuje s vaším účtom a umožňuje čítať online aj offline, nech už ste kdekoľvek.
Laptopy a počítače
Audioknihy zakúpené v službe Google Play môžete počúvať prostredníctvom webového prehliadača v počítači.
Čítačky elektronických kníh a ďalšie zariadenia
Ak chcete tento obsah čítať v zariadeniach využívajúcich elektronický atrament, ako sú čítačky e‑kníh Kobo, musíte stiahnuť príslušný súbor a preniesť ho do svojho zariadenia. Pri prenose súborov do podporovaných čítačiek e‑kníh postupujte podľa podrobných pokynov v centre pomoci.
