关于此电子书
Hace veinte años, el sushi era una novedad en la mayoría de los lugares fuera de Japón.
Desde entonces se ha convertido en un alimento básico para llevar, se sirve en restaurantes de moda y se vende empaquetado en los supermercados.
Pero a pesar de su ubicuidad, la mayoría de nosotros sabemos muy poco al respecto.
La mayoría de nosotros pensamos que el sushi es solo arroz, algas y, por supuesto, pescado crudo. Pero, ¿qué pasa con todas las opciones de sushi vegetariano que hay?
Aquí profundizaremos en la historia del sushi: cómo se hace y su significado cultural.
Para cuando terminemos, serás un conocedor del sushi.
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