Genomics, Proteomics and Metabolomics in Nutraceuticals and Functional Foods: Edition 2

Debasis Bagchi · Anand Swaroop · Manashi Bagchi

вер 2015 · John Wiley & Sons

Электронная кніга

688

Старонкі

Ацэнкі і водгукі не спраўджаны Даведацца больш

Пра гэту электронную кнігу

Functional foods and nutraceuticals have received considerable interest in the past decade largely due to increasing consumer awareness of the health benefits associated with food. Diet in human health is no longer a matter of simple nutrition: consumers are more proactive and increasingly interested in the health benefits of functional foods and their role in the prevention of illness and chronic conditions. This, combined with an aging population that focuses not only on longevity but also quality of life, has created a market for functional foods and nutraceuticals.

A fully updated and revised second edition, Genomics, Proteomics and Metabolomics in Nutraceuticals and Functional Foods reflects the recent upsurge in "omics" technologies and features 48 chapters that cover topics including genomics, proteomics, metabolomics, epigenetics, peptidomics, nutrigenomics and human health, transcriptomics, nutriethics and nanotechnology. This cutting-edge volume, written by a panel of experts from around the globe reviews the latest developments in the field with an emphasis on the application of these novel technologies to functional foods and nutraceuticals.

Звесткі пра аўтара

Debasis Bagchi, Ph.D., MACN, CNS, MAIChE
University of Houston College of Pharmacy, Houston, TX, USA

Anand Swaroop, Ph.D.
Cepham Inc., Piscataway, NJ, USA

Manashi Bagchi, Ph.D., FACN
Cepham Inc., Piscataway, NJ, USA

Ацаніце гэту электронную кнігу

Падзяліцеся сваімі меркаваннямі.

Чытанне інфармацыb

Смартфоны і планшэты

Усталюйце праграму "Кнігі Google Play" для Android і iPad/iPhone. Яна аўтаматычна сінхранізуецца з вашым уліковым запісам і дазваляе чытаць у інтэрнэце або па-за сеткай, дзе б вы ні былі.

Ноўтбукі і камп’ютары

У вэб-браўзеры камп’ютара можна слухаць аўдыякнігі, купленыя ў Google Play.

Электронныя кнiгi i iншыя прылады

Каб чытаць на такіх прыладах для электронных кніг, як, напрыклад, Kobo, трэба спампаваць файл і перанесці яго на сваю прыладу. Выканайце падрабязныя інструкцыі, прыведзеныя ў Даведачным цэнтры, каб перанесці файлы на прылады, якія падтрымліваюцца.

Скарга на нелегальнае змесціва