GASTRONOMI PARIWISATA DI INDONESIA

· · · · · · · · · · · ·
· CV. Intelektual Manifes Media
電子書籍
246
ページ
評価とレビューは確認済みではありません 詳細

この電子書籍について

Buku Gastronomi Pariwisata di Indonesia ini disusun oleh para akademisi dan praktisi dalam bentuk buku kolaborasi. Walaupun jauh dari kesempurnaan, tetapi kami mengharapkan buku ini dapat dijadikan referensi atau bacaan serta rujukan bagi akademisi ataupun para profesional mengenal Ilmu Hukum. Sistematika penulisan buku ini diuraikan dalam tiga belas bab yang memuat tentang pengantar gastronomi pariwisata, makanan khas sumatera, masakan jawa, masakan bali dan nusa tenggara, makanan khas sulawesi dan maluku, kuliner papua dan kepulauan maluku, peran pasar tradisional dalam gastronomi, makanan dan minuman dalam acara festival, tren modern dalam gastronomi Indonesia, pengalaman kuliner di destinasi wisata, sustainabilitas dan etika dalam gastronomi, pemasaran gastronomi dan pariwisata, studi kasus dan best pactices.

著者について

Biodata Penulis

Dimas Adika, S.Pd., M.Hum

surel: [email protected]

Biodata Penulis

Dr. Maria Binur Fransiska Manalu, S.Pd., M.Si.

Email Penulis: [email protected]


Biodata Penulis

Marya Yeny, S.Pd., M.M.

Email Penulis: [email protected]


Biodata Penulis

Ida Bagus Ketut Soma Antara, S.Tr.Par., M.Par.

Email Penulis: [email protected]


Biodata Penulis

Dr. Yunidar, M.Hum.

Email Penulis: [email protected]


Biodata Penulis

RD. Hera Merdeka Khazinatul Khaeriah, S.Par., M.T.

Email: [email protected]

Biodata Penulis

Drs. Paryoto, M.M., M.Par

Email Penulis: [email protected]


Biodata Penulis

Muhammad Syakib Asqalani Rifai, M.M.Par

Email Penulis: [email protected]

Biodata Penulis

Abi Saptadinata, S.T.Par., M.M.

Email Penulis: [email protected].id


Biodata Penulis

Ramon Hurdawaty, S.TP., M.M.

Email Penulis: [email protected] 

Biodata Penulis

Dr. Helin G Yudawisastra, S.E., M.Si.

Email Penulis: [email protected]


Biodata Penulis

Dewi Ayu Kusumaningrum, S.T.P., M.M.

Email Penulis: [email protected]

https://scholar.google.com/citations?user=3ueC3TwAAAAJ&hl=id

https://sahid.academia.edu/dewiayukusumaningrum

https://www.researchgate.net/profile/Dewi-Kusumaningrum-3

https://orcid.org/0000-0002-5419-1119


Biodata Penulis

Yovanca Koondoko, S.ST.Par., M.Par

Email Penulis: [email protected]


Anak Agung Gede Wijaya, S.ST.Par., M.Par


この電子書籍を評価する

ご感想をお聞かせください。

読書情報

スマートフォンとタブレット
AndroidiPad / iPhone 用の Google Play ブックス アプリをインストールしてください。このアプリがアカウントと自動的に同期するため、どこでもオンラインやオフラインで読むことができます。
ノートパソコンとデスクトップ パソコン
Google Play で購入したオーディブックは、パソコンのウェブブラウザで再生できます。
電子書籍リーダーなどのデバイス
Kobo 電子書籍リーダーなどの E Ink デバイスで読むには、ファイルをダウンロードしてデバイスに転送する必要があります。サポートされている電子書籍リーダーにファイルを転送する方法について詳しくは、ヘルプセンターをご覧ください。