GASTRONOMI PARIWISATA DI INDONESIA

· · · · · · · · · · · ·
· CV. Intelektual Manifes Media
Rafbók
246
Síður
Einkunnir og umsagnir eru ekki staðfestar  Nánar

Um þessa rafbók

Buku Gastronomi Pariwisata di Indonesia ini disusun oleh para akademisi dan praktisi dalam bentuk buku kolaborasi. Walaupun jauh dari kesempurnaan, tetapi kami mengharapkan buku ini dapat dijadikan referensi atau bacaan serta rujukan bagi akademisi ataupun para profesional mengenal Ilmu Hukum. Sistematika penulisan buku ini diuraikan dalam tiga belas bab yang memuat tentang pengantar gastronomi pariwisata, makanan khas sumatera, masakan jawa, masakan bali dan nusa tenggara, makanan khas sulawesi dan maluku, kuliner papua dan kepulauan maluku, peran pasar tradisional dalam gastronomi, makanan dan minuman dalam acara festival, tren modern dalam gastronomi Indonesia, pengalaman kuliner di destinasi wisata, sustainabilitas dan etika dalam gastronomi, pemasaran gastronomi dan pariwisata, studi kasus dan best pactices.

Um höfundinn

Biodata Penulis

Dimas Adika, S.Pd., M.Hum

surel: [email protected]

Biodata Penulis

Dr. Maria Binur Fransiska Manalu, S.Pd., M.Si.

Email Penulis: [email protected]


Biodata Penulis

Marya Yeny, S.Pd., M.M.

Email Penulis: [email protected]


Biodata Penulis

Ida Bagus Ketut Soma Antara, S.Tr.Par., M.Par.

Email Penulis: [email protected]


Biodata Penulis

Dr. Yunidar, M.Hum.

Email Penulis: [email protected]


Biodata Penulis

RD. Hera Merdeka Khazinatul Khaeriah, S.Par., M.T.

Email: [email protected]

Biodata Penulis

Drs. Paryoto, M.M., M.Par

Email Penulis: [email protected]


Biodata Penulis

Muhammad Syakib Asqalani Rifai, M.M.Par

Email Penulis: [email protected]

Biodata Penulis

Abi Saptadinata, S.T.Par., M.M.

Email Penulis: [email protected].id


Biodata Penulis

Ramon Hurdawaty, S.TP., M.M.

Email Penulis: [email protected] 

Biodata Penulis

Dr. Helin G Yudawisastra, S.E., M.Si.

Email Penulis: [email protected]


Biodata Penulis

Dewi Ayu Kusumaningrum, S.T.P., M.M.

Email Penulis: [email protected]

https://scholar.google.com/citations?user=3ueC3TwAAAAJ&hl=id

https://sahid.academia.edu/dewiayukusumaningrum

https://www.researchgate.net/profile/Dewi-Kusumaningrum-3

https://orcid.org/0000-0002-5419-1119


Biodata Penulis

Yovanca Koondoko, S.ST.Par., M.Par

Email Penulis: [email protected]


Anak Agung Gede Wijaya, S.ST.Par., M.Par


Gefa þessari rafbók einkunn.

Segðu okkur hvað þér finnst.

Upplýsingar um lestur

Snjallsímar og spjaldtölvur
Settu upp forritið Google Play Books fyrir Android og iPad/iPhone. Það samstillist sjálfkrafa við reikninginn þinn og gerir þér kleift að lesa með eða án nettengingar hvar sem þú ert.
Fartölvur og tölvur
Hægt er að hlusta á hljóðbækur sem keyptar eru í Google Play í vafranum í tölvunni.
Lesbretti og önnur tæki
Til að lesa af lesbrettum eins og Kobo-lesbrettum þarftu að hlaða niður skrá og flytja hana yfir í tækið þitt. Fylgdu nákvæmum leiðbeiningum hjálparmiðstöðvar til að flytja skrár yfir í studd lesbretti.