"Schlau gewirtschaftet*: Zündende Ideen und Anregungen für die Gastronomie & Hotellerie
Mar 2020 · neobooks
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About this ebook
Gibt es Mittel und Wege, wie ich mein Hotel oder Restaurant einzigartig mache? Einfache, schnell umsetzbare sowie praxiserprobte Methoden für schnelle bessere Ergebnisse. Welches sind die wirklichen Herausforderungen für die Hotellerie und Gastronomie heute und in der Zukunft, auf was muss ich achten, um auch in Zukunft noch wettbewerbsfähig zu sein und zu bleiben. Die beiden Methoden, wie ich Mitarbeiter motivieren kann und weiß, wie sie ticken. Wie und warum es möglich ist, dass die Gäste immer wieder zu mir kommen und ich sie an meinen Betrieb binde? Was wir von Steve Jobs, dem Mitbegründer von Apple für unser eigenes Unternehmen lernen können. Diese und viele weitere Fragen, die jeden Gastronomen beschäftigten, werden in diesem Ratgeber aufgeführt und erklärt und wie Sie mit einfachen Methoden andere, bessere Ergebnisse erzielen.
About the author
Fritz Dominik Buri, Jahrgang 1963 ist eidg.dipl. Hotelier / HF. Durch seine jahrelange Tätigkeit in großen Gastronomie Unternehmen kann er heute auf einen breiten Fundus aus praktischem Wissen zurückgreifen, auf Methoden, die sofort umsetzbar sind und die gewünschten Ergebnisse bringen. Sein Wissen stellt er Heute beratend zur Verfügung in Personalfragen, Management und dem Erschaffen von Einzigartigkeit.
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