Food Supply Protection and Homeland Security
אפר׳ 2008 · Government Institutes
ספר דיגיטלי
300
דפים
family_home
כשיר
info
reportהביקורות והדירוגים לא מאומתים מידע נוסף
מידע על הספר הדיגיטלי הזה
Addressing both direct threats to humans, including the introduction of anthrax or smallpox, and indirect threats, those introducing diseases to plants and animals, the author examines the state of our food protection readiness. He examines the battle plan against our food supplies and provides a blueprint for defense. Readers will examine what the federal government is doing to protect our food supply, from the Public Health Security and Bioterrorism Preparedness and Response Act to the USDA's Homeland Security Council to the Food and Drug Administration's 10-point plan. They'll also examine actual cases of domestic food-related contamination and terrorism and identify potential targets. Using an easy-to-understand approach, the author provides detailed overviews of 46 foodborne pathogenic microorganisms and natural toxins, what the USDA calls 'Bad Bugs.' Each listing includes the size and shape, source, symptoms, causes, diagnoses, associated foods, and more, for each 'bad bug.' The author also provides detailed guidelines for taking security measures at each link in the food supply chain. From the farm to the highways, addressing imported, exported, and intracountry food shipments, he identifies everything from the pros and cons of using crash beam barriers on farmlands to the various types of alarms and sensors.
על המחבר
Frank R. Spellman is Assistant Professor of Environmental Health at Old Dominion University in Norfolk, Virginia. Spellman is a professional member of the American Society of Safety Engineers, the Water Environment Federation, and the Institute of Hazardous Materials Managers. He is also a Board Certified Safety Professional and Board Certified Hazardous Materials Manager with more than 35 years of experience in environmental science and engineering.
רוצה לדרג את הספר הדיגיטלי הזה?
נשמח לשמוע מה דעתך.
איך קוראים את הספר
סמארטפונים וטאבלטים
כל מה שצריך לעשות הוא להתקין את האפליקציה של Google Play Books ל-Android או ל-iPad/iPhone. היא מסתנכרנת באופן אוטומטי עם החשבון שלך ומאפשרת לך לקרוא מכל מקום, גם ללא חיבור לאינטרנט.
מחשבים ניידים ושולחניים
ניתן להאזין לספרי אודיו שנרכשו ב-Google Play באמצעות דפדפן האינטרנט של המחשב.
eReaders ומכשירים אחרים
כדי לקרוא במכשירים עם תצוגת דיו אלקטרוני (e-ink) כמו הקוראים האלקטרוניים של Kobo, צריך להוריד קובץ ולהעביר אותו למכשיר. יש לפעול לפי ההוראות המפורטות במרכז העזרה כדי להעביר את הקבצים לקוראים אלקטרוניים נתמכים.
