Food Processing and Nutrition

Bozzano G Luisa

pro 2012. · Elsevier

E-knjiga

243

str.

Ispunjava uvjete

Ocjene i recenzije nisu potvrđene Saznajte više

O ovoj e-knjizi

Food Processing and Nutrition elucidates the relationship between food processing and nutrition, particularly, the properties of nutrients, effects of different processes, commodities, and the addition of nutrients. This book will be valuable to those who require a general outline of the subject and specific and detailed information about a particular product or process.

Ocijenite ovu e-knjigu

Recite nam što mislite.

Informacije o čitanju

Pametni telefoni i tableti

Instalirajte aplikaciju Google Play knjige za Android i iPad/iPhone. Automatski se sinkronizira s vašim računom i omogućuje vam da čitate online ili offline gdje god bili.

Prijenosna i stolna računala

Audioknjige kupljene na Google Playu možete slušati pomoću web-preglednika na računalu.

Elektronički čitači i ostali uređaji

Za čitanje na uređajima s elektroničkom tintom, kao što su Kobo e-čitači, trebate preuzeti datoteku i prenijeti je na svoj uređaj. Slijedite detaljne upute u centru za pomoć za prijenos datoteka na podržane e-čitače.

Prijavljivanje nezakonitog sadržaja