Dough: Simple Contemporary Bread
mar 2019 · Hachette UK
4,2star
6 opiniireport
E-book
160
Strony
family_home
Odpowiednia
info
reportOceny i opinie nie są weryfikowane. Więcej informacji
Informacje o e-booku
Richard Bertinet is renowned for his revolutionary and inspirational approach to breadmaking and Dough is an invaluable and beautiful guide to making simple, contemporary bread. Richard brings fun to breadmaking and with his easy approach, you will never want to buy a supermarket loaf again.
Each of the five chapters begins with a slightly different dough - White, Olive, Brown, Rye and Sweet - and from this 'parent' dough you can bake a vast variety of breads really easily. Try making Fougasse for lunch, bake a Ciabatta to impress, create Tomato, Garlic & Basil Bread for a delicious canape or show off with homemade Doughnuts - each recipe is a delight.
Each of the five chapters begins with a slightly different dough - White, Olive, Brown, Rye and Sweet - and from this 'parent' dough you can bake a vast variety of breads really easily. Try making Fougasse for lunch, bake a Ciabatta to impress, create Tomato, Garlic & Basil Bread for a delicious canape or show off with homemade Doughnuts - each recipe is a delight.
Oceny i opinie
4,2
6 opinii
O autorze
Richard Bertinet trained as a baker in Brittany and at the Grand Moulin de Paris. After a position as Operations Director with the Novelli Group of restaurants Richard set up the Dough Co. in 2000 developing speciality breads for several of the supermarket chains and advising small food related businesses. Richard's baking classes for cookery schools are always sold out and in 2005 he launched The Bertinet Kitchen (www.thebertinetkitchen.com), his immensely successful cookery school in Bath.
Oceń tego e-booka
Podziel się z nami swoją opinią.
Informacje o czytaniu
Smartfony i tablety
Zainstaluj aplikację Książki Google Play na Androida i iPada/iPhone'a. Synchronizuje się ona automatycznie z kontem i pozwala na czytanie w dowolnym miejscu, w trybie online i offline.
Laptopy i komputery
Audiobooków kupionych w Google Play możesz słuchać w przeglądarce internetowej na komputerze.
Czytniki e-booków i inne urządzenia
Aby czytać na e-papierze, na czytnikach takich jak Kobo, musisz pobrać plik i przesłać go na swoje urządzenie. Aby przesłać pliki na obsługiwany czytnik, postępuj zgodnie ze szczegółowymi instrukcjami z Centrum pomocy.
