Dairy Science and Technology: Edition 2
P. Walstra · Pieter Walstra · Jan T. M. Wouters · Tom J. Geurts
sep. 2005 · CRC Press
5,0star
2 anmeldelserreport
E-bog
808
Sider
family_home
Kvalificeret
info
reportBedømmelser og anmeldelser verificeres ikke Få flere oplysninger
Om denne e-bog
Building upon the scope of its predecessor, Dairy Science and Technology, Second Edition offers the latest information on the efficient transformation of milk into high-quality products. It focuses on the principles of physical, chemical, enzymatic, and microbial transformations.
The authors, highly regarded educators and researchers, div
Bedømmelser og anmeldelser
5,0
2 anmeldelser
Om forfatteren
P. Walstra, Pieter Walstra, Jan T. M. Wouters, Tom J. Geurts
Bedøm denne e-bog
Fortæl os, hvad du mener.
Oplysninger om læsning
Smartphones og tablets
Installer appen Google Play Bøger til Android og iPad/iPhone. Den synkroniserer automatisk med din konto og giver dig mulighed for at læse online eller offline, uanset hvor du er.
Bærbare og stationære computere
Du kan høre lydbøger, du har købt i Google Play via browseren på din computer.
e-læsere og andre enheder
Hvis du vil læse på e-ink-enheder som f.eks. Kobo-e-læsere, skal du downloade en fil og overføre den til din enhed. Følg den detaljerede vejledning i Hjælp for at overføre filerne til understøttede e-læsere.
