Alrededor de los seis meses, los bebรฉs enfrentan uno de los grandes hitos en la vida: descubrir los alimentos mรกs allรก de la leche humana. Empezar a comer implica poner en marcha mรบltiples mecanismos motores, sensoriales, psicolรณgicos y sociales. ยฟLa alimentaciรณn complementaria debe comenzar con papillas? ยฟA los seis meses exacto? ยฟQuรฉ es el mรฉtodo BLW? ยฟQuรฉ aprende mi bebรฉ de la alimentaciรณn durante la lactancia? ยฟY si rechaza la comida? ยฟCรณmo sรฉ que lo estoy nutriendo correctamente? ยฟQuรฉ hacemos cuando vaya a la escuela? ยฟQuรฉ pasa con el azรบcar o los productos ultraprocesados? ยฟY quรฉ le cocino cuando se me acaban las ideas?
Todas estas dudas โy muchas mรกsโ son las que despeja la mรฉdica pediatra y puericultora Sabrina Critzmann en Comer y Criar. "No existe la alimentaciรณn infantil sino la alimentaciรณn familiar", dice la autora. Asรญ nos invita, con empatรญa, referencias actualizadas y profundo conocimiento del tema, a probar, investigar y cocinar alimentos verdaderos, en un acto revolucionario que de la mano del placer y el amor hace bien a nuestra salud y nuestra familia.