Biosurfactants of Lactic Acid Bacteria
feb. 2016 · Springer
Rafbók
86
Síður
reportEinkunnir og umsagnir eru ekki staðfestar Nánar
Um þessa rafbók
This book provides an introduction to biosurfactants produced by lactic acid bacteria, presenting a detailed compilation of their functional properties and structural composition. Microbial surfactants, extensively known as surface-active agents, have created a niche for themselves in the green-chemicals market, thanks to their distinct environment-friendly properties. The demand for biosurfactants in the cosmetics, food, pharmaceuticals, agricultural and environmental industries is steadily growing, and biosurfactants from lactic acid bacteria possess significant biological properties, making them potentially suitable for antimicrobial, anti-adhesive and various other industrially important applications. Exploring these aspects in depth, the book offers a valuable resource for both postgraduate students and researchers in the fields of food and industrial microbiology.
Gefa þessari rafbók einkunn.
Segðu okkur hvað þér finnst.
Upplýsingar um lestur
Snjallsímar og spjaldtölvur
Settu upp forritið Google Play Books fyrir Android og iPad/iPhone. Það samstillist sjálfkrafa við reikninginn þinn og gerir þér kleift að lesa með eða án nettengingar hvar sem þú ert.
Fartölvur og tölvur
Hægt er að hlusta á hljóðbækur sem keyptar eru í Google Play í vafranum í tölvunni.
Lesbretti og önnur tæki
Til að lesa af lesbrettum eins og Kobo-lesbrettum þarftu að hlaða niður skrá og flytja hana yfir í tækið þitt. Fylgdu nákvæmum leiðbeiningum hjálparmiðstöðvar til að flytja skrár yfir í studd lesbretti.
