Biokimia Membran

Anna Safitri, Ph.D adalah seorang dosen di bidang minat Biokimia, Departemen Kimia, FMIPA, Universitas Brawijaya, Malang. Lulus S1 pada tahun 2003 pada FMIPA Universitas Brawijaya. Pada tahun 2009 lulus S2 dari the University of Sydney, Australia. Kemudian menyelesaikan Pendidikan S3 pada universitas yang sama yaitu the University of Sydney, Australia, pada tahun 2016, dalam bidang kimia. Dari tahun 2005 sampai sekarang merupakan staf pengajar pada Departemen Kimia, FMIPA Universitas Brawijaya, dengan kajian Biokimia. Bidang penelitiannya adalah eksplorasi bahan alam untuk terapi penyakit metabolik, seperti diabetes, kemudian eksplorasi mikroorganisme sebagai bahan adsorben untuk polutan seperti logam berat atau zat warna sintetik. Pada tahun 2019-2020 menjabat sebagai ketua Pusat Studi SMONAGENES (Smart Molecules of Natural Genetic Resources), pada Universitas Brawijaya. Kemudian dari tahun 2019 sampai sekarang menjabat sebagai Kepala Laboratorium Biokimia, pada Departemen Kimia, FMIPA Universitas Brawijaya. Pada tahun 2020-2021 menjabat sebagai ketua Unit Jaminan Mutu, Departmeen Kimia, Universitas Brawijaya. Publikasi pada jurnal, baik pada jurnal nasional terakreditasi dan jurnal internasional bereputasi dan terindeks Scopus telah banyak dilakukan. Saat ini ada 50 artikel pada publikasi internasional, dan 10 artikel pada publikasi nasional. Buku yang pernah ditulis yaitu: Biokimia Bahan Alam: Analisis dan Fungsi (2020), dan Beras Berpigmen Asli Indonesia: Profil Genomik, Proteomik, dan Kajian Nutrigenomik (2021), Teknologi Mikroenkapsulasi untuk Bahan Alam (2021), Sistem Penghantaran Obat Tertarget Melalui Mikroenkapsulasi Bahan Alam (2023).

Dr. Arie Srihardyastutie adalah seorang dosen di bidang minat Biokimia, Departemen Kimia, FMIPA, Universitas Brawijaya, Malang. Dosen kelahiran Kota Malang tahun 1972 ini Lulus S1 pada tahun 1995 pada FMIPA Universitas Brawijaya. Pada tahun 1998 lulus S2 dari Fakultas Kedokteran, Universitas Brawijaya, pada bidang Biomedik. Kemudian memperoleh gelar Doktor pada tahun 2015, pada bidang ilmu Biokimia, dari Universitas Brawijaya. Dari tahun 2002 sampai sekarang merupakan staf pengajar pada Departemen Kimia, FMIPA Universitas Brawijaya, dengan bidang minat Biokimia. Pada tahun 2017-2019 merupakan Kepala Laboratorium Biokimia, pada Departemen Kimia, FMIPA, Universitas Brawijaya. Pada tahun 2019 sampai sekarang menjabat sebagai Ketua Program Studi S2 Kimia FMIPA UB. Saat ini juga aktif sebagai anggota komunitas Eco Enzim di Malang – Batu, penasehat di Perkumpulan Eco Enzim Nusantara Provinsi Jawa Timur maupun di kota Surabaya, menjadi ketua Departemen Diklit Perkumpulan Eco Enzim Nusantara (EEN) sejak 2021. Sejak tahun 2021, aktif menjadi narasumber di berbagai webinar yang diselenggarakan oleh Perkumpulan Eco Enzim Nusantara terkait dasar-dasar fermentasi dan pemanfaatan Eco Enzim, yang kegiatannya juga dimunculkan di Facebook maupun YouTube Eco Enzim Nusantara. Dalam keanggotaan profesi, aktif sebagai Sekretaris Perhimpunan Biokimia dan Biokimia Molekuler Indonesia cabang Malang, anggota Himpunan Kimia Indonesia. Bidang penelitiannya adalah biokimia medis, biokimia enzim dan bioteknologi. Publikasi pada jurnal, baik pada jurnal nasional terakreditasi dan jurnal internasional bereputasi dan terindeks Scopus telah banyak dilakukan. Saat ini ada 17 artikel pada publikasi internasional, dan 22 artikel pada publikasi nasional. Buku yang pernah ditulis yaitu Teknologi Mikroenkapsulasi untuk Bahan Alam (2021) dan Keajaiban Eco-Enzyme dari Sampah Menjadi Berkah (2022).