Authentic Recipes from Santa Fe

· Tuttle Publishing
Е-књига
112
Страница
Испуњава услове
Оцене и рецензије нису верификоване  Сазнајте више

О овој е-књизи

Prepare the exciting and flavorful cuisine of the American Southwest with this easy-to-follow Santa Fe cookbook.

Nestled at the foot of the Sangre de Cristo Mountains, Santa Fe has the spirit of the Native American, Spanish, Mexican and Anglo-American settlers who built it—and an exciting cuisine to match. Some of today's hottest Santa Fe chefs are incorporating the region's staple ingredients—rice, beans, squash and chiles—into mouthwatering new tex-mex dishes.

Authentic Southwestern recipes include:
  • Mexican Corn Chowder from The Pink Adobe Restaurant
  • Carne Adovada from Marie's New Mexican Kitchen
  • Rack of Lamb with Heirloom Bean Ragout from Santecafe
  • Orange-marinated Chicken Fajitas from Santa Fe School of Cooking
  • Red Corn Rubbed Chicken from Inn of the Anasazi
  • Chilean Sea Bass Napoleon from La Casa Sena
  • Taco-nolis from Cafe Pasqual's
Authentic Recipes from Santa Fe offers the best of Southwest cooking, New Mexico's traditional dishes, and a sampling of today's cooking innovations. Introductory essays provide the historical and geographical context of the cuisine, and glossaries of unusual ingredients, along with illustrated how-to sections, are included.

Оцените ову е-књигу

Јавите нам своје мишљење.

Информације о читању

Паметни телефони и таблети
Инсталирајте апликацију Google Play књиге за Android и iPad/iPhone. Аутоматски се синхронизује са налогом и омогућава вам да читате онлајн и офлајн где год да се налазите.
Лаптопови и рачунари
Можете да слушате аудио-књиге купљене на Google Play-у помоћу веб-прегледача на рачунару.
Е-читачи и други уређаји
Да бисте читали на уређајима које користе е-мастило, као што су Kobo е-читачи, треба да преузмете фајл и пренесете га на уређај. Пратите детаљна упутства из центра за помоћ да бисте пренели фајлове у подржане е-читаче.