Von wegen Nebensache: Lรคngst sind Antipasti und Co. von der Kleinigkeit davor oder dazu zur heimlichen Hauptsache aufgestiegen. Weil sie so vielseitig sind, sich oft prima vorbereiten lassen und mediterrane Lebensfreude ausstrahlen. Hier findet jeder sein Lieblingshรคppchen: Gemรผsefans greifen zu Tomaten mit Zitronen-Mascarpone-Fรผllung, Liebhaber von Herzhaftem probieren Chorizo in Apfelwein, und wer sich nach Urlaub sehnt, der trรคumt bei Garnelenspieรchen vom Meer. Drei Rezeptkapitel entfรผhren auf eine Reise durch die Welt der Vorspeisen: mit Antipasti nach Italien, mit Tapas nach Spanien und mit Falafel und Co. rund um die orientalische Mittelmeerregion. Jedes Kapitel erรถffnet mit der passenden Brotspezialitรคt. Dazu gibt es jede Menge Tipps und Tricks, die das Kรผchenleben erleichtern: vom Glossar mit Einkaufs- und Austauschtipps รผber typische Handgriffe, die gezeigt und genau erklรคrt werden, bis hin zum Bรผfett-Planer.