Au programme :
- Les facteurs qui favorisent le grignotage : le manque de sommeil, le stress, la télévision, les repas mal équilibrés, le sucre...
- Les aliments magiques coupe-faim : le konjac, l'agar-agar, les pois chiches, le son d'avoine, les lentilles, la banane...
- Des recettes simples et délicieuses « antifringales » : Tartare de saumon, Wok de bœuf aux shiratakis, Clafoutis aux cerises, Crème au cacao...
- Des propositions de menus et des idées de bentos et de plateaux-télé pour des repas en vadrouille mais sans fausse note.
Le seul guide minceur compatible avec tous les régimes !
Anne Dufour est journaliste santé, spécialisée en nutrition et médecines douces. Présidente de l’Association Danièle Festy, elle est également maître-praticien en aromathérapie et praticien en aromathérapie cosmétique. Elle signe la rubrique « Le mouvement qui soigne » du magazine Rebelle-Santé depuis plusieurs années. Elle est également l’autrice de nombreux ouvrages, aux éditions Leduc et Mosaïque-Santé.
Carole Garnier est journaliste à Saveurs. Elle est l’auteure de nombreux livres de référence sur l’alimentation santé aux éditions Leduc.