Acid Proteases: Structure, Function, and Biology
Jordan Tang
نوفمبر 2013 · Springer Science & Business Media
كتاب إلكتروني
355
صفحة
reportلم يتم التحقّق من التقييمات والمراجعات. مزيد من المعلومات
معلومات عن هذا الكتاب الإلكتروني
In the past ten years, a number of proceedings of symposia on the structure and function of proteolytic enzymes have been pub lished. Their coverage of acid proteases has been limited, mainly due to the lack of significant new information on the structure of these enzymes. In the last four years, however, the primary and tertiary structures of a number of acid proteases have been deter mined, prompting the need to discuss the meanings of the old data and the possibilities for new experimentations. It was for this purpose that the "Conference on Acid Proteases: Structure, Function, and Biology" was organized. It took place at the University of Oklahoma on November 21-24, 1976. This book is a collection of the main lectures delivered at the Conference. Acid Proteases, by definition refers to a group of proteases having an optimal pH in acidic solutions. The classic examples are pepsin and chymosin. Some catalytic features are obviously shared by these proteases, most notably, their inhibition by pepstatin. The use of active center-directed inactivators such as diazoacetyl norleucine methyl ester and 1,2-epoxy-3-(p-nitrophenoxy)propane has shown that two catalytic aspartyl residues are present in most of these enzymes. These apparent cornmon features have prompted the suggestion by several investigators to name this group of enzymes "aspartyl proteases" or "carboxyl proteases".
تقييم هذا الكتاب الإلكتروني
أخبرنا ما هو رأيك.
معلومات القراءة
الهواتف الذكية والأجهزة اللوحية
ينبغي تثبيت تطبيق كتب Google Play لنظام التشغيل Android وiPad/iPhone. يعمل هذا التطبيق على إجراء مزامنة تلقائية مع حسابك ويتيح لك القراءة أثناء الاتصال بالإنترنت أو بلا اتصال بالإنترنت أينما كنت.
أجهزة الكمبيوتر المحمول وأجهزة الكمبيوتر
يمكنك الاستماع إلى الكتب المسموعة التي تم شراؤها على Google Play باستخدام متصفح الويب على جهاز الكمبيوتر.
أجهزة القراءة الإلكترونية والأجهزة الأخرى
للقراءة على أجهزة الحبر الإلكتروني، مثل أجهزة القارئ الإلكتروني Kobo، عليك تنزيل ملف ونقله إلى جهازك. يُرجى اتّباع التعليمات المفصّلة في مركز المساعدة لتتمكّن من نقل الملفات إلى أجهزة القارئ الإلكتروني المتوافقة.
