La construction de la qualité des produits alimentaires: Le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso

Pour une alimentation durable: Réflexion stratégique duALIne

Des machines pour les autres: Vingt ans de technologies appropriées : expériences, malentendus, rencontres

Construire des politiques alimentaires urbaines: Concepts et démarches