Valeria Edelsztein nació en Buenos Aires en 1982. Es doctora en Química por la Universidad de Buenos Aires e investigadora del Conicet. Participa como columnista científica en medios radiales, gráficos, televisivos y digitales. Desde 2012 es columnista del programa Científicos industria argentina (TVP) y se ha desempeñado como asistente de contenidos para Proyecto G (Canal Encuentro). Es editora adjunta del encarte y revista de divulgación científica para niños Chic@s. Ha dictado numerosas charlas en el marco de actividades de divulgación científica. Es autora de varias publicaciones en revistas nacionales e internacionales, entre las que se destacan las separatas "200 años de ciencia en Argentina", que forman parte de la edición 2010 del manual Ciencias Naturales 6 (Kapelusz), y de los libros Los remedios de la abuela, Los remedios de la abuela 2 y Científicas, publicados en la colección Ciencia que ladra... Científicas mereció el primer premio de la primera edición del Concurso Internacional de Divulgación Científica Ciencia que ladra-La Nación por decisión unánime del jurado, integrado por Nora Bär, Marcelino Cereijido, Diego Golombek y Guillermo Jaim Etcheverry.