Via Crux: Contro il politicamente corretto

Contro natura

Se niente importa

Le bugie nel carrello: Per una spesa più consapevole. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo

Pane e bugie: La verità su ciò che mangiamo. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure

Avere o essere?

L'ora di lezione

Il dilemma dell'onnivoro

L'arte di ottenere ragione

Leviatano

L'obbedienza non è più una virtù

L'arte di amare

Carne trita: L'educazione di un cuoco

Un mondo di caffè: dalla storia alla degustazione

La società del risentimento

Scelte alimentari non autorizzate: Dai cibi di distruzione di massa a una nuova cultura agroalimentare

La solitudine come filosofia di vita

La reputazione: Chi dice che cosa di chi

Epistenologia: Il vino come filosofia

La cucina della buona terra: Storie di passione per il cibo