Pomodori verdi fritti e altre ricette

Gustose storielle da assaporare a Natale: Dalla tradizione locale

Il mito delle origini: Breve storia degli spaghetti al pomodoro

Il cibo come cultura

Sushi per principianti

La cucina fiorentina: Storia e ricette

Le parole in cucina. Storia di parole e gastronomia

La cucina maremmana: Storia e ricette

Sushi a casa mia

La cucina dei genovesi: Storia e ricette

Cuciniamo giapponese

2014: Odissea nel piatto

Con gusto: Storia degli italiani a tavola

Cucina Etnica - La Trilogia - Vol. 2

Evoluzione della gastronomia dai Romani al Risorgimento

La cucina italiana: Storia di una cultura

Già la mensa è preparata: Ricette all'opera e a concerto

Viaggio nel Giappone sconosciuto

A tavola! Gli italiani in 7 pranzi