MONTEBELLO PIZZA E CUCINA
1+
Stiahnuté
PEGI 3
info
Informácie o aplikácii
Šéfkuchár a výrobca pizze
Narodil sa v roku 1994 vo Ferrare, ako syn reštaurátora, zapísal sa do hotelovej školy Ferrara.
Počas štúdia sa zúčastnil medzinárodných súťaží a absolvoval stáže v popredných reštauráciách a hoteloch v Taliansku.
Po ukončení hotelovej školy v roku 2014 sa zapísal do Alma, medzinárodnej akadémie talianskej kuchyne v Colorne, ktorú vedie Gualtiero Marchesi. So školou pracoval v michelinskej reštaurácii La Candida šéfkuchára Bernarda Fourniera v Campione d'Italia, kde sa naučil japonské a francúzske recepty a techniky, najmä prípravu foie gras.
Po absolvovaní Almy sa presťahoval do Parmy, kde získal titul v odbore kulinárstvo. Tam študoval a experimentoval s kombináciou kuchyne a výživy, aby vytvoril vyvážené a zdravé jedlá. V roku 2016 pokračoval v pobyte v Parme, kde pôsobil v L'Alba del Borgo vo Fidenze. Zároveň sa zapísal na Fakultu gastronomických vied v Parme. V roku 2017 absolvoval niekoľko kurzov výroby chleba a pizze, osvojil si používanie kysnutých predkrmov a zmesí na cesto ako Biga a Polish, ktoré neskôr adaptoval do pizzerií.
V roku 2017 sa s rodinou rozhodol rozšíriť rodinnú firmu, ktorá bola otvorená od roku 1991. Zrodila sa tak MONTEBELLO PIZZA&CUCINA.
Narodil sa v roku 1994 vo Ferrare, ako syn reštaurátora, zapísal sa do hotelovej školy Ferrara.
Počas štúdia sa zúčastnil medzinárodných súťaží a absolvoval stáže v popredných reštauráciách a hoteloch v Taliansku.
Po ukončení hotelovej školy v roku 2014 sa zapísal do Alma, medzinárodnej akadémie talianskej kuchyne v Colorne, ktorú vedie Gualtiero Marchesi. So školou pracoval v michelinskej reštaurácii La Candida šéfkuchára Bernarda Fourniera v Campione d'Italia, kde sa naučil japonské a francúzske recepty a techniky, najmä prípravu foie gras.
Po absolvovaní Almy sa presťahoval do Parmy, kde získal titul v odbore kulinárstvo. Tam študoval a experimentoval s kombináciou kuchyne a výživy, aby vytvoril vyvážené a zdravé jedlá. V roku 2016 pokračoval v pobyte v Parme, kde pôsobil v L'Alba del Borgo vo Fidenze. Zároveň sa zapísal na Fakultu gastronomických vied v Parme. V roku 2017 absolvoval niekoľko kurzov výroby chleba a pizze, osvojil si používanie kysnutých predkrmov a zmesí na cesto ako Biga a Polish, ktoré neskôr adaptoval do pizzerií.
V roku 2017 sa s rodinou rozhodol rozšíriť rodinnú firmu, ktorá bola otvorená od roku 1991. Zrodila sa tak MONTEBELLO PIZZA&CUCINA.
Aktualizované
Bezpečnosť sa začína porozumením tomu, ako vývojári zhromažďujú a zdieľajú vaše údaje. Postupy ochrany a zabezpečenia osobných údajov sa môžu líšiť v závislosti od používania, regiónu a veku. Tieto informácie poskytol vývojár a môže ich časom aktualizovať.
S tretími stranami nie sú zdieľané žiadne údaje
Táto aplikácia môže zhromažďovať tieto typy údajov
Poloha, Osobné údaje a Identifikátor zariadenia alebo iné identifikátory
Údaje nie sú šifrované
Môžete požiadať o odstránenie údajov
Podpora aplikácií
O vývojárovi
