MONTEBELLO PIZZA E CUCINA

Тогооч, пицца үйлдвэрлэгч
1994 онд Феррара хотод рестораны ажилтны хүү болон мэндэлсэн тэрээр Феррара зочид буудлын сургуульд элсэн орсон.
Суралцах хугацаандаа олон улсын уралдаан тэмцээнд оролцож, Итали улсын тэргүүлэх ресторан, зочид буудалд дадлага хийсэн.
2014 онд зочид буудлын сургуулийг дүүргэсний дараа тэрээр Гуальтиеро Марчеси тэргүүтэй Колно дахь Италийн хоолны олон улсын академи болох Алма-д элсэн орсон. Сургуультайгаа хамт тэрээр Кампион д'Итали дахь тогооч Бернард Фурниерийн Мишелин одтой Ла Кандида ресторанд ажиллаж, Япон, Францын хоолны жор, арга техникийг, ялангуяа галан шар бэлтгэх аргад суралцсан.
Алмаг төгссөний дараа тэрээр Парма руу нүүж, хоолны хоолны чиглэлээр мэргэшсэн. Тэнд тэрээр хоол хүнс, хоол тэжээлийг хослуулан тэнцвэртэй, эрүүл хоол хийх талаар судалж, туршиж үзсэн. 2016 онд тэрээр Пармад үргэлжлүүлэн ажиллаж, Фиденза дахь L'Alba del Borgo-д ажилласан. Үүний зэрэгцээ тэрээр Парма дахь Гастрономийн шинжлэх ухааны факультетэд элсэн орсон. 2017 онд тэрээр талх хийх, пицца хийх хэд хэдэн курст хамрагдаж, Бига, Польш зэрэг исгэлэн гурилан бүтээгдэхүүн, зуурмагийн хольцыг ашиглахыг эзэмшсэн бөгөөд дараа нь пиццаны газар дасан зохицсон.
2017 онд тэрээр гэр бүлийн хамт 1991 оноос хойш үйл ажиллагаагаа явуулж байсан гэр бүлийн бизнесээ өргөжүүлэхээр шийдэн MONTEBELLO PIZZA&CUCINA мэндэлжээ.