Оваа симулација покажува што се случува со честичките кога шеќерот се раствора во вода и водата испарува.
Овој извор е усогласен со Смитсонијан наука за модулот за физичка наука од одделение 5 во училницата, „Како можеме да ги идентификуваме материјалите засновани на нивните својства?“