ሼፍ እና ፒዛ ሰሪ
እ.ኤ.አ. በ 1994 በፌራራ ውስጥ የተወለደ ፣ የሬስቶራንት ልጅ ፣ በፌራራ ሆቴል ትምህርት ቤት ተመዘገበ።
በጥናቱ ወቅት በአለም አቀፍ ውድድሮች ላይ በመሳተፍ በኢጣሊያ መሪ ሬስቶራንቶች እና ሆቴሎች ልምምዶችን አጠናቋል።
እ.ኤ.አ. ከትምህርት ቤቱ ጋር በሼፍ በርናርድ ፎርኒየር ሚሼል ኮከብ የተደረገበት ሬስቶራንት ላ ካንዲዳ በካምፒዮን ዲ ኢታሊያ ውስጥ ሰርቷል፣ በዚያም የጃፓን እና የፈረንሳይ የምግብ አዘገጃጀት እና ቴክኒኮችን በተለይም የፎይ ግራስ ዝግጅትን ተማረ።
ከአልማ ከተመረቀ በኋላ ወደ ፓርማ ሄደ፣ እዚያም በCulnary Nutrition ዲግሪ አግኝቷል። እዚያም የተመጣጠነ እና ጤናማ ምግቦችን ለመፍጠር ምግብ እና አመጋገብን በማጣመር አጥንቶ ሞክሯል። እ.ኤ.አ. በ 2016 በፊደንዛ ውስጥ በኤልባ ዴል ቦርጎ በመሥራት በፓርማ ቆይታውን ቀጠለ። በተመሳሳይ ጊዜ በፓርማ ውስጥ በጋስትሮኖሚክ ሳይንስ ፋኩልቲ ተመዝግቧል። እ.ኤ.አ. በ 2017 በርካታ የዳቦ አሰራር እና የፒዛ አሰራር ኮርሶችን ተካፍሏል ፣ እንደ ቢጋ እና ፖላንድ ያሉ የኮመጠጠ ማስጀመሪያ እና ሊጥ ድብልቆችን በመጠቀም የተካነ ሲሆን በኋላም ከፒዛሪያ ጋር ተላመደ።
እ.ኤ.አ. በ 2017 እሱ እና ቤተሰቡ ከ 1991 ጀምሮ ክፍት የሆነውን የቤተሰብ ንግድ ለማስፋፋት ወሰኑ ። ስለዚህ ፣ ሞንቴቤሎ ፒዛ እና ኩሲና ተወለደ።